请问怎样用烤箱烤饼干，烤箱烤饼干多少度合适？

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• 惟雪恋箫 回答数：51 │ 被采纳：0

  2019-02-12 16:30

  这得看是哪种饼干了，是那种酥的掉渣的曲奇还是那种最普通的黄油小饼干。我自己做过蔓越莓曲奇饼干，还是挺简单的，第一次做就非常的成功，获得了家里一致好评。我把自己的方法分享给你：黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发加入全蛋液，搅拌均匀倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)倒入低粉搅拌均匀，成为面团用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘烤箱预热160度，中层，20分钟即可出炉。

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