请问用烤箱烤蔓越莓饼干多少度?

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• 淡如水 回答数：57 │ 被采纳：0

  2019-01-30 16:57

  蔓越莓饼干是一种很好吃的饼干，它的烤制温度需要160多度，主要用的材料是面粉，鸡蛋，水，蔓越莓。蔓越莓饼干的主要做法是：先把黄油软化，然后在里面放糖，放糖的多少根据个人的口味加。之后倒入鸡蛋清搅拌，搅拌好后再把蔓越莓倒入到这些料里面，揉成面团，放入冰箱里冷冻半个小时，然后取出，切成薄片，把烤箱温度调制160℃进行烤制。

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• 富山堂 回答数：45 │ 被采纳：0

  2019-01-30 16:55

  一般家里用的烤箱，想烤蔓越莓饼干的话，我建议你最好是上下火能够一起烤，温度需要调到180度左右，差不多烤个半个小时就可以了。因为烤饼干需要的时间会比较长，才会达到那种酥脆的感觉，所以还需要再低温慢烤，不要太急。然后可以放在中层，上下火一起烤10分钟左右（温度调成200度左右），等到蔓越莓饼干开始有模有样了，将烤箱关闭，用烤箱的余温再慢慢闷。这样就差不多可以了。

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