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中药可以用微波炉加热吗?会影响药效吗?

提问者:剑瓷山信子 阅读:6532
2018-12-28 13:56

已有3条回答

  • 空悟草 回答数:55 │ 被采纳:0
    2018-12-28 14:14

    就目前研究证据表明微波炉加热中药无明显影响,但是不排除有影响的成分未被发现,谨慎考虑还是建议采取传统方法。理由:微波炉的原理是微波辐射极性分子,使其快速振荡,加快了分子运动,从而在宏观上表现为温度上升。中药汤剂说白了就是含有很多化合物的水溶液。因此问题关键在于微波能否通过“振荡”改变化合物结构,也就是说是否会破坏氢键和分子键之类的化学键。我查了一下资料,微波振荡所产生能量相对比氢键和共价键等化学键能量要小的多,因此不会破坏化学结构,也就不会影响效果。另外,现代炮制研究表明微波法炮制很多中药,不会对有效成分含量有影响,有的甚至提高了有效成分的溶出率。这也侧面说明了微波炉加热中药是影响不大的。

  • 张三省 回答数:58 │ 被采纳:0
    2018-12-28 14:12

    可以,没影响,微波炉不要打太久,还有,不要反复加热,热多少喝多少。绝大多数温热即可,个别药物需要热到沸腾,所谓“热透”。中医常见方剂中,熬一次基本是三次的量,很少有熬一次喝三四天的。头天晚上熬好,第二天早上中午晚上三剂就算多的了,用微波炉加热不会影响药性。还有,目前医院有现成的中药冲剂,很方便。

  • 飘安居士 回答数:170 │ 被采纳:0
    2018-12-28 14:12

    可以用微波炉加热,微波炉只是提供一种让液体加热的方式,在现代中药有效成分提取中经常作为一种替代水煎的提取手段,而且有很多文献已经证明提取效率更高。当然,仅仅是就目前的研究进展而言,只能说对多数有效成分没有影响。

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