厨房里的煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不能随意改动。如果不得不改，必须经物业同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。
通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除了量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则会出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要业主多加注意，以免因此出现纠纷而延误工期。
现在厨房台面最主要是天然石（大理石或者花岗石）和人造石。相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，所以可以根据个人喜好选择。在这里要考虑的是市面上人造石的质量问题，使用久了之后可能会越磨越花，所以选择时要慎重。
为了安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，尤其是头顶上的器具、脱排油烟机等。我们可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包角的小套子（能用便贴纸粘住的那种）。当然，厨房里最好避免用垫子、席子，因为，如果拿着盘子、有滚水的茶壶时，很容易被绊倒，还会烫伤人。
虽然厨房的水并不是很多，但是防水也很重要。主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水，用夹板做的橱柜受水后通气就行了，但组合式的橱柜受水后就会膨胀，致使其后表面防火板层脱离，而橱柜的座地部分一定要做10公分的砖台，防水最有效。
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