半导体直冷式冷热饮水机在使用时，直冷式冷热饮水机由水箱提供常温水，进水分两路：一路进入冷胆容器，经制冷出冷水；另一路进入热罐，经加热出热水。按饮水机下制冷开关后，交流电压经电源变压器降压、整流二极管作全波整流以及电容滤波后，输出直流电压供半导体制冷组件制冷和风机排风，同时，制冷指示灯点亮。由于直冷式冷热饮水机不设自动控温，因此开机后制冷指示灯常亮。按下加热开关，加热指示灯亮，电热管发热，热罐内的水升温。当水温升到指定温度时，温控器触点断开，自动切断加热电源，加热指示灯熄灭，电热管停止加热。当水温下降到所需温度时，温控器触点闭合，自动接通加热电源，加热指示灯亮，电热管发热。尔后重复上述过程，使水温在85-95℃之间保持恒温。
自身设计就是这样，加热键只是在你选择了水位后，选择按键自动注水自动加热。因为我们知道，二次加热或者多次加热的千滚水，会产生一些对人体有害的重金属物质，所以目前各品牌饮水机都采用外加热的方式
专家指出，饮水机接水部件是关键，主要包括聪明座、三通接水管和冷热罐三部分。聪明座即露在外面托住水桶的部分，根据卫生部颁布的《生活饮用水卫生规范》明确规定，与纯净水接触部分，从塑料、不锈钢管到硅胶管，必须用“食用级”材料。据悉，部分杂牌小厂家为降低成本，使用的是劣质塑料，而劣质塑料本身含有很多细菌、病毒，同时与水接触可能向水中释放重金属等有害物，直接损害消费者身体健康。普通消费者如何分辨是否采用“食用级”材料呢？专家说，一看认证。看所选购的饮水机是否贴有“抗菌认证”，目前行业内仅美的通过这一认证；二看聪明座的光亮度。劣质塑料的透明度要比“食用级”塑料光亮度暗，透明性差，而且还可能含有杂质，俗称“黑机”；三看聪明座的硬度。使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的聪明座，其硬度差，用手挤压易变形；四听声音。好塑料制造出来的饮水机，拍打时发出清脆的“咚咚”声，而废旧塑料制成的饮水机，拍打时声音低沉，无质感。
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