现在越来越多的朋友在家中都会选择使用远红外光波炉和电磁炉，远红外光波炉和电磁炉功能也是非常不错的，大家都应该要好好选择。远红外光波炉和电磁炉其实功能也是差不多的，区别也不是很大，一般来说远红外光波炉的功能会比较多一点，而且安全性也是比较高。电磁炉的价格比较便宜，性价比比较高。
两者的工作原理完全不同，但各有自己的优缺点。 电磁炉的工作原理是：利用电先经过电路变换成高频电磁场，然后这些高频电磁场经过金属锅底产生了涡流，涡流的短路在金属上产生热量，这个热量便可以对金属锅内的食物进行加热。 而光波炉的工作原理是：利用电经过电炉丝，直接发热发光，从而对摆放在光波炉表面的物品进行加热，这个加热过程其实就是我们所说的烤的方式进行。不信你可以拆下光波炉的外壳，看到里面就有两支安装在玻璃管里的电热丝呢。 电磁炉的效率高得多，但却不能以烤的方式对食物加热，只能借助金属锅来对食物进行煮或炒；而光波炉效率却没有那么高，因为光和热会散失掉部分，但却可以对食物进行煮或炒还有烧烤，比如，你完全可以用光波炉对玉米、红薯、肉串等进行烧烤，电磁炉完全做不了。
1、发热体发热体的不同是导致两种产品性能的不一样的根本因素。电磁炉是线圈盘（本身不发热）；光波炉是卤素管（本身发热）2、锅具选择电磁炉必须用铁质的锅具；光波炉则不能用反光的锅具外，其他的都可以用。3、热效率电磁炉的损耗少，热效率要高于光波炉。4、功能光波炉因为相当于明火，所以很多功能电磁炉无法完成，比如烧烤。5、安全因电磁炉无明火，本身不发热，安全方面要远远好过光波炉。6、质量光波炉的控制比电磁炉要简单，返修率肯定要比电磁炉低。7、价格光波炉的成本要远高于电磁炉，比如微晶板，因为要求高，价格是电磁炉的几倍。价格肯定要高。
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