冰箱有着非常不错的保鲜作用,特别是现在温度非常高的夏天,所以很多朋友都想把面包放在冰箱里面。面包是可以放在冰箱里面的,但是时间不能超过两天,否则会出现发霉的情况。所以冰箱的保鲜作用是非常好的,大家可以放心使用。
在较低温度下保存时,面包的硬化速度快;反之,超过30℃,则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃,会加速面包的老化。但需要注意,添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包,最好放在冰箱里保存,否则容易变质
面包只能短时间的放冰箱里面,最好不要超过三天,不然就陈了。然后吃的时候最好是用微波炉热一些几十秒就可以了。
面包放冰箱是可以的,只是会变干的,这种也不是变质了,只是水份少了,你可以在吃之前放到微波炉里微一下,然后洒一点点水,然后就会变软了,吃起来和新买的差不多。
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