咖啡机怎样煮咖啡—咖啡机煮咖啡方法与注意事项介绍

由于我们生活水平的提高，如果是想要喝杯咖啡是件很容易的事情，商业街的冷热饮店也是随处可见，喝咖啡已经是件很平常的事了，但是我们对于咖啡机的了解还并不是太多，现在能够拥有咖啡机的家庭也还不是很多，那么，咖啡机怎样煮咖啡的呢，我们该如何操作呢。

咖啡机怎样煮咖啡

咖啡机怎样煮咖啡—咖啡机煮咖啡方法介绍

1.做8盎司的咖啡，约合240ml，相当于通常意义上的双杯份(单杯份咖啡通常为120ml-200ml)。制作过程中，一小部分水蒸发掉、挂在器具壁上，再算上糖和奶所占的体积，做一杯这样的咖啡，用水大约250ml。如此说来，同时做2人份的咖啡，待水至刻度5时开始滴漏即可。

2.美式咖啡机品牌产品是在一个大气压下制作咖啡，不像意式机那样会萃取出很多咖啡油，所以对于轻度或中度烘焙的咖啡豆(例如蓝山和摩卡)，就要磨得更细一些，使其能与水更多地接触，从而萃取出香味;否则本来烘焙就不深，颗粒再大些，香味就更少了，而且也很浪费粉。

3.使用美式咖啡机滴漏前需要把咖啡粉在漏斗里堆成一个小山形，这样可以在一定程度上弥补机器中央出水造成的中央萃取过度而周围萃取不足的现象，但是，千万不要压得过实!因为如果粉压得过实，水就无法很迅速地透过粉萃取出咖啡液，而出水口又在不停地出水，很可能导致咖啡液溢出漏斗!不但造成浪费和污染，而且有可能会损伤机器。

4.同时制作2人份的8盎司咖啡，相当于正常情况下的4杯份(美式机是按照每杯份10g粉，100ml水计算，但标准咖啡应为12g粉，120ml水，所以滴漏时水位至5杯份为宜)，对于一个6杯份的咖啡机来说，已经不小了。所以一定要控制粉的用量，按照普通单杯份10g-12g计，4杯份为40g-48g,坚决不能超量，以防咖啡液溢出。

咖啡机怎样煮咖啡—咖啡机煮咖啡注意事项

一是在用咖啡壶的漏斗装咖啡粉时一定要用咖啡滤纸，要不然杯底会有细小的咖啡粉沉淀，如果你自己有咖啡研磨机，选中等粗细就行了，不要磨得太细。

二是用量和水量，一般地12-15克的咖啡粉水量不要超过200ML，如果加水太多，那就太难喝了。

另外说一下，如果你想喝到像星巴克那样的浓缩咖啡(espresson)或卡布其诺，这种机器是达不到要求的，那要买带压力的咖啡机，而且至少应有12帕以上的压力才够浓，当然价格也不菲啊。

最后一点，如果你买的是磨好的咖啡粉，最好在一周内用完，否则与空气接触久了，会有慢慢变酸。

通过本文的详细讲解后，相信大家对于咖啡机怎么煮咖啡的使用方法和使用注意事项也都有了一个大概的了解了吧，咖啡机在我国还没有被普遍的使用，我们很多的人对于它的使用方法还不是很透彻，如果你也想为家里购买一款咖啡机而还不清楚使用方法的话，今天的阅读一定会给你不少的收获。

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