烙饼锅电饼铛—如何制作烙饼

电饼铛这款厨具产品渐渐进入的万千家庭当中，非常受欢迎。为什么它会如此受欢迎呢？首先体积不是很大，容易携带，操作方便。其次能做出烙饼、薄饼、煎肉饼等，样样美味，让人口水直流。今天就和大家分享一下如何用电饼铛做烙饼。

电饼铛

烙饼锅电饼铛—功能特点

家用电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。家用电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。

烙饼锅电饼铛—制作烙饼教学

1、准备材料。我们需要准备的材料有400克面粉，190克开水，50克凉水以及适量的食盐与植物油，还可以根据自己的口味准备上一些调味品，比如辣椒粉、胡椒粉以及葱花等。

2、和面。首先把面粉放入一个盆中，先倒入开水搅拌均匀。稍微晾一下之后，再加入凉水搅拌均匀。接下来，把面粉和成光滑的面团，这样初步的准备工作就好了。

3、制作面饼。把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉匀，搓条，分割成约50克的剂子。取面剂子，擀成1-2毫米厚的长方形面片。面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起来。把折叠好的面条油面朝上立起来，用手捏住两端稍稍拉长。由一端开始卷起来，末端压在底面，盖拧干的湿布醒5分钟。用手按扁，翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯。

4、烘烤。打开电饼铛的开关，把锅烧热，放油铺满锅底，饼坯正面向下放入，小火烙至两面金黄。烙好的饼放在盘子里，用干毛巾覆盖在烙好的饼上，两手在饼的侧面相向用力推出层次即可。接下来，搭配上一些自己喜欢的调味料，再做两个小菜，一顿丰盛的午餐就已经准备好了哦。

大家看完上文小编为大家介绍的如何用电饼铛制作烙饼后，是不是觉得电饼铛操作简单，真的是一个煮食好帮手呢？现在外面就餐，很多地方用的油和材料并没有达标，所以让人吃得不放心。想要吃得安全放心又美味的烙饼，电饼铛是一个不二之选。

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