电饼铛教程—怎样用电饼铛烙饼

舒适100网讯  电饼铛是近几年流行开来的一种食物烹饪工具，它类似于原来乡下用铝铸成的煎饼烙子的功能，但是又要比烙子更为符合这个崇尚科学技术的社会。相对于原来的煎饼烙子而言，电饼铛是一个电气化时代的产物，它有一定的科技含量，属于技术领域，更为贴合我们当代人的生活。电饼铛的功能强大，我们平常需要外出采购的饼类主食，它基本都可以完成，所以今天小编就教教大家最常吃也最简单的烙饼吧。

电饼铛烙饼成果图

电饼铛教程—怎样用电饼铛烙饼之准备工作

首先是把场地布置好，把要用到电饼铛放到离插座较近的台面上，方便通电；然后把面板放在电饼铛旁边，准备好刀、擀面杖和和面盆；最后面板周围放上一会儿会用到的水、食用盐、油、花椒面儿、黑芝麻和提前切好的葱花儿。准备工作做好了，接下来就正式开始动手做烙饼了。

电饼铛教程—怎样用电饼铛烙饼之烙饼步骤

第一步：和面。面和的要尽可能的软一些，软的话就多放一些水就可以。然后把面揉一会儿再放一会儿醒一下，之后把面揉成条状，切成一个烙饼大小的面团，再将面团逐个扞开，面软也容易扞开扞薄，涂上油、盐、花椒面儿和葱花儿，卷起来成条状，之后再像蛇一样盘起来，盘好后用面滚干成一公分厚的圆饼即可。

第二步：放入电饼铛。先将电饼铛底座开启进行预热，预热之后用油刷刷上点儿油，此时开启电饼铛盖子进行预热。待油热之后将饼放入，此时盖子也预热完毕，撒上点儿黑芝麻，合上盖，约等三分钟左右，打开看到上下焦黄，即可出锅。

看到小编如此详尽的介绍，还有这让人食欲倍增的烙饼，您有没有跃跃欲试的想法呢？如果想要让饼酥一些可在面里放点小苏打，当然也可放快速发酵粉，体积会增大一倍，松软好吃。其实，自由发挥的空间还有很大，比如和面时候放入鸡蛋或者奶粉，再或者用鲜奶和面都是可以的。小编呢，就先教大家电饼铛怎样烙饼，之后的美味还要大家自己发明创造。

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