手动打蛋器是个好东西哦！但不要买便宜的哦，使用中要是电机发热比较严重就立即停用，不然要烧掉，等降温再用，可以放冰箱冷冻里面过几分钟拿出来就好了。品牌推荐ACA的手持打蛋器，ACA就一个型号的打蛋器，不到100元。手动这种价格比较经济手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳
好用啊，300元左右，手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，因为这个工具在烘培中最为常用。电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。
几十块到几百块都有啊，手动 这种价格比较经济，但是较耗体力，一般适用于家庭厨房，饭店等小量加工。打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。1、机器工作必须可靠接地保护，机器运转时严禁将手伸入搅拌缸内2、换档必须停机3、严禁使用色拉油作润滑油使用4、如果换档有困难时，请转动一下搅拌器5、尽量避免用打蛋机搅面团6、如搅拌面团请用低档，禁用中、高速档最大负荷面粉3kg，50%－55%的水份7、搅拌进行时严禁用手抬高缸体，以防搅拌器与缸底发生摩擦而断裂。
十多块到上百上千都有，十多块钱的有的是像电动牙刷那样大小的，只要放个电池就能用。大的可能就是有放搅拌盆子位置的，可以调比较多个力度等级的搅拌器。在某宝上就有不少打蛋器，个人比较推荐40块钱或以上的，始终是电器，如果不希望用了一次就坏了的话，还是买价格贵一点点，但质量评价好点的。
如果是手持的电动打蛋器一般几十到一两百元都有，如果是台式的一般就是几百上千元了。一般家用手持就够了，在苏宁国美之类的店都有，网上也有。
打蛋器家用的频率不是太高。功率大概在200w这样就可以了。当然功率越大，速度要快些。也有251w这样的。可以自由选择。
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