咖啡机工作原理—咖啡机的分类和工作原理

人们的生活品质随着时代的进步在逐步得到提升，人们在外面喝咖啡彰显自己高贵气质的同时，也希望自己在家也能够享受到高贵典雅、温馨舒适的氛围，于是拥有一台咖啡机是许多人梦寐以求的想法。但是人们往往对咖啡机的基本常识一知半解，今天小编就为大家介绍一下它。

咖啡机

咖啡机工作原理—咖啡机的分类

一、虹吸式咖啡机：

虹吸式咖啡机，上下个有两个玻璃球，下面有个酒精灯，样子很像是化学实验用具。用这种咖啡机煮咖啡，那个精细劲儿和耐心真得有点做实验的敬业精神。虹吸式咖啡机，就是在下半球中加入热水，在上半球中加入咖啡粉，点燃酒精灯。待水煮沸后，下半球的水上升至上半球，用调棒轻轻搅拌，使水与咖啡粉充分混合。再加热一会儿后关火，上半球中的咖啡液经过滤后，滴入下半球，咖啡就制好了。特点：过程充满乐趣，还能欣赏到咖啡淬炼的过程，所以更能增添喝咖啡的气氛。在冲煮过程中可精准的将温度保持在摄氏91至 95度之间，如此冲煮出来的咖啡不但味道香浓且不带苦味，还可以煮出具有个人风味的咖啡。

二、滴漏式咖啡机：

滴漏式咖啡机可能是最常用的一种煮咖啡的方法，因为它简单、方便。电动滴漏式咖啡机的操作非常简单，只要将所需要的水量加到水箱里，把滤纸放入漏斗型过滤器内，再将咖啡粉放入滤纸里，打开电源开关，一会一壶自制的香浓咖啡就煮好了。特点：方便、快捷，但又不失煮制咖啡的乐趣与浓郁的香味。

三、摩卡咖啡机

说道意大利摩卡壶，又叫“炉上香浓咖啡”。摩卡咖啡机看上去很漂亮，下层壶放水，中间的滤斗放咖啡粉，把壶放在加热装置上直接煮，这样在一分钟内就能调制出颇有特浓咖啡意味的咖啡来。特点：具有浓郁的香味和强烈的苦味，表面浮现出一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

咖啡机工作原理—咖啡机的工作原理

1、滴漏式咖啡机工作原理

当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。

2、高压蒸汽式咖啡机工作原理

咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个安全阀（确保安全）。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。

咖啡已经成为人们茶语饭后的日常，渐渐融入到了人们的生活。随着生活节奏的加快，喝咖啡这样的慢节奏生活在这个社会更加需要。于是，咖啡机成为人们梦寐以求的家用产品，知道这些关于咖啡机的小常识，不管是对家中有无咖啡机的你都是有好处的。

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