用微波炉好吗—经常使用微波炉好吗

微波炉是家庭中比较常用的一种电器，给我们带来了非常大的便利，而如果经常使用微波炉的话，对我们的身体健康会造成什么影响吗？小编今天就来为大家介绍下这方面的一些情况，希望可以帮助大家多一些了解。

微波炉

用微波炉好吗—致癌

微波炉使用中的一个安全疑虑是塑料容器释放的有害物质。有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来。所以，在将塑料容器放在微波炉中加热之前，需要知道其是否是合格的“可微波加热”的塑料容器。微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里，食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。

用微波炉好吗—食物的营养价值严重流失

专家还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

用微波炉好吗—烹饪食物速度快

利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。

以上就是小编为大家介绍的经常使用微波炉会出现的一些问题，对我们的身体健康状况确实会有一定的影响，但是危害也不是特别的大， 所以只要保证不是经常的使用，对我们来说还是会有非常便利的帮助的。

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