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舒适100网讯  咱们都是到现在电器时代，基本都是靠电来运作很多东西，就连我们早期家庭生活中常用的烹饪设备—微波炉也不例外，咱们都知道没有电微波炉是开不了的吧，那么咱们今天谈论点理性的问题，给您讲讲微波炉的工作原理。

微波炉电机

微波炉电机—微波炉是什么

微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

微波炉电机—微波炉的工作原理

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

小编给大家介绍完关于微波炉的工作原理后，是不是觉得微波炉也是个很神奇的东西呢？那么小的一块电子设备居然可以通过科学的电辐射加热最后给咱们带来美食，这可真是人类社会发明的好东西啊，怎么样看完后是不是对微波炉又了解了一点呢？

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