微波炉热饭的危害—微波炉热饭的危害有哪些

在众多的家用电器中，微波炉是比较常见的一种，微波炉的功能是非常多的，很多人都喜欢用微波炉来热饭，但是却很少有人知道，如果不能掌握正确的方法的话，用微波炉热饭就会达到适得其反的效果，今天小编就为大家介绍一下用微波炉热饭的危害。

微波炉热饭的危害

微波炉热饭的危害—用微波炉热饭会产生新的有毒的化合物

微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

微波炉热饭的危害

微波炉热饭的危害—用微波炉热饭会让食物的营养价值流失

苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

微波炉热饭的危害

微波炉热饭的危害—用微波炉热饭会导致记忆力下降

长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。最好用水加热，不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入冰箱，细菌仍会生长。

微波炉热饭的危害

用微波炉热饭是非常方便的，可以在很短的时间内把饭菜加热，但是，用微波炉热饭的危害也确实是存在的，使用微波炉热饭可能会让食物中的营养流失，也有可能会产生一些有毒物质，危害我们的健康，所以，我们要尽量避免使用微波炉来加热饭菜。

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