水果冷柜—水果保鲜柜怎样保养才能达到最佳状态？

 一到夏秋季节水果就放不了几天，所有不管是超市还是水果店里必不可少的就是买一台水果冷柜。一台质量上乘的水果冷柜能最大限度的保持水果的新鲜度，因此，在使用过程中要十分注重对水果冷柜的保养，让其时刻把持在最佳状态。

水果冷柜

水果冷柜—夏季应调弱档

夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档使用。原因：在夏季，环境温度高，而此时柜内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档（2-3），就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。

水果冷柜—冬季应调高档

冬季一般档位要打到4档以上适用，原因是：产品只有一个温控器来控制温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生开机时间短导致制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证保鲜柜的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏保鲜东西，这个时候，完全可以把食品放在保鲜柜外部存放。 

水果冷柜经常在超市等地看见，一台质量上乘的冷柜价值不菲，因此在使用过程中尽量去保养好它，这样不仅能在夏天保持蔬菜水果的新鲜度，使其不至于那么快的坏掉，另一方面也可以省下不少的电费和维修费。

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